暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きそう・・・
先日友達に簡単で美味しい漬物の作り方を教えて頂きました。
さっそく作りましたところ、家族に大変評判が良く、驚きの味でしたので
材料 ＊お酢 ６０ｃｃ ＊牛乳 ６０ｃｃ ＊砂糖 ２００ｇ ＊塩 ４０ｇ ＊大根
「ジプロップとかタッパウェアとかの容器に混ぜ合わせる」
（お好みでお砂糖は減らして下さい私は１４０ｇ位でした）
大根は皮ごと綺麗に洗って、水分を拭き取り、縦に４等分して漬けます。３～４日位で食べられますが
１週間目頃が美味しいです。 試して見て下さい。 伊藤 カヨ子